Mit der Botschaft weniger Fleisch aber dafür gutes und rückverfolgbares zu essen trifft kaufnekuh bei mir genau ins Schwarze. Schon seit längerem lege ich mehr Wert auf die Qualität des Fleisches. Und wenn ich es esse dann will ich es ohne schlechtes Gewissen genießen.
In meinem BBQ Paket enthalten war:
Mit dem sogenannten Crowdbutching sollen 100 % der Kuh verwertet werden. Das bedeutet wenn ihr euer Fleisch bestellt, wird es erst geschlachtet wenn die Anzeige auf 100 % steht, also alles verkauft wurde.
Ideen für Rezepte findet ihr HIER.
Die Tiere, in diesem Fall die Rasse "Fleckvieh" stammen von Bauern aus Baden-Württemberg und Bayern. Die Schlachtung erfolgt in Baden-Württemberg. Pro Kuh bekommt man je nach Gewicht des Tieres ca. 35 Pakete heraus.
Fakten:
Um keine News und Aktionen zu verpassen, schaut doch mal bei facebook vorbei.
Fazit:
Das Fleisch kam tiefgefroren und gut gekühlt bei mir an. Die Qualität war auf den ersten Blick super. Die Farbe des Fleisches war so, wie sie sein muss - tiefrot.
Allerdings habe ich beim Braten der Burger festgestellt, das ziemlich viel Wasser ausgetreten ist. Dennoch hat der Geschmack nicht darunter gelitten und sie waren noch saftig.
Bis auf die Meringuez hat mich alles überzeugt. Ich fand sie zu trocken, bzw. im Geschmack etwas fad.
Das Fleisch hat für mich einen fairen Preis, den ich guten Gewissens bezahlen würde, wenn man bedenkt das eine Mahlzeit/Person nur 1,78 € kostet.
Die Produkte wurden mir kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Beitrag spiegelt meine eigene Meinung wieder.
In meinem BBQ Paket enthalten war:
- Roastbeef/Entrecote
- Steak
- Geschnetzeltes
- Hackfleisch
- Hamburger
- Merguez
- Mini-Hamburger
- Chipolata
Mit dem sogenannten Crowdbutching sollen 100 % der Kuh verwertet werden. Das bedeutet wenn ihr euer Fleisch bestellt, wird es erst geschlachtet wenn die Anzeige auf 100 % steht, also alles verkauft wurde.
Ideen für Rezepte findet ihr HIER.
Gnocchieintopf mit Meringuez
Die Tiere, in diesem Fall die Rasse "Fleckvieh" stammen von Bauern aus Baden-Württemberg und Bayern. Die Schlachtung erfolgt in Baden-Württemberg. Pro Kuh bekommt man je nach Gewicht des Tieres ca. 35 Pakete heraus.
Hackfleischbällchen
Fakten:
- ohne Zusatzstoffe - zu 100 % natürlich
- artgerechte Haltung
- passt in ein handelsübliches Gefrierfach( 46x30x10cm )
- durch Ohrnummer der Kuh zurückverfolgbar
- mindestens 14 Tage Reifezeit
- Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands 5,95 €
- Zahlen könnt ihr mit SofortÜberweisung, Kreditkarte oder Paypal
- Mini Paket, Maxi Paket, BBQ Mini/Maxi oder Bio Mini/Maxi Pakete
- wählbare Liefertermine des gekühlten vakuumverpackten Fleisches ist Mittwoch oder Freitag zwischen 8.00 und 13.00 Uhr
Um keine News und Aktionen zu verpassen, schaut doch mal bei facebook vorbei.
Fazit:
Das Fleisch kam tiefgefroren und gut gekühlt bei mir an. Die Qualität war auf den ersten Blick super. Die Farbe des Fleisches war so, wie sie sein muss - tiefrot.
Allerdings habe ich beim Braten der Burger festgestellt, das ziemlich viel Wasser ausgetreten ist. Dennoch hat der Geschmack nicht darunter gelitten und sie waren noch saftig.
Bis auf die Meringuez hat mich alles überzeugt. Ich fand sie zu trocken, bzw. im Geschmack etwas fad.
Das Fleisch hat für mich einen fairen Preis, den ich guten Gewissens bezahlen würde, wenn man bedenkt das eine Mahlzeit/Person nur 1,78 € kostet.
Die Produkte wurden mir kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Beitrag spiegelt meine eigene Meinung wieder.
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