Freitag, 26. August 2016

Naked Cakes - Natürlich schöne Torten








288 Seiten
ISBN: 978-3-77164-661-5
Das Buch ist HIER bei Edition Fackelträger für 30,00 € zu haben

Der Klappentext besagt folgendes:

Vierstöckige Tortenböden mit warmem Orangensirup übergossen, verbunden durch eine sinnliche Mascarpone Buttercreme und mit pfirsichfarbenen Rosen gekrönt. Gewollt unperfekt lassen Naked Cakes alle Hüllen fallen und verzaubern mit natürlichem Charme ohne Fondant, Zuckerguss und Schokoladenglasur. Ob Füllungen aus frischen und getrockneten Früchten, süßer Kokosnusscreme, Wassermelonen Konfitüre oder fruchtigem Lemon-Curd - Naked Cakes erstrahlen in schlichter Eleganz und garantieren puren Tortengenuss.


Das Buch unterteilt sich in folgende Kapitel:
  1. Die Torten
  2. Füllungen & Überzüge
  3. Der Feinschliff
  4. Die Inszenierung






Fazit:

Ein dicker Wälzer mit viel Hintergrundwissen, vielversprechenden Bildern und natürlich absolut leckeren Rezepten. Das Buch bietet mal etwas anderes als Fondant und Zuckerdeko. 

Die Bereitstellung der Produkte hat keinen Einfluss auf meine Meinung.