Freitag, 26. Februar 2016

Macarons - Aurelie Sebastian

Das Macarons nicht einfach zu machen sind, habe ich schon gehört. Eben drum habe ich lange auf ein Buch für Anfänger gewartet. Endlich hat Aurèlie eines herausgebracht.




Gebundenes Buch, Pappband wattiert
80 Seiten
19x24cm
ISBN: 978-3-572-08146-2
Das Buch ist HIER im Bassermann Verlag für 12,99 € zu haben


Der Klappentext besagt folgendes:

...was kann man noch sagen. Sie sind himmlisch lecker, aber leider sind sie sehr sensibel. Das war eine Herausforderung für die in Deutschland lebende Französin Aurèlie. Sie wollte perfekte Macarons, die immer gelingen! Und sie hat so lange probiert, bis ihr Rezept auf festen Füßen stand. So backen Sie unvergleichlich gute Macarons! Sicher!

Aurèlie Bastian betreibt seit 2009 ihren Blog www.franzoesischkochen.de und begeistert seitdem die Menschen für die französische Küche. Ihr ist es wichtig, dass nichts kompliziert ist - aber das Ergebnis muss hervorragend sein.

Das Buch unterteilt sich in folgende Kapitel:

  1. Das brauchen Sie
  2. Die 7 goldenen Regeln
  3. Basisrezept Macaronschalen
  4. Basisrezept Ganache
  5. Rezepte





Fazit:

Am Anfang des Buches findet man eine kleine Einführung in die Welt des französischen Gebäckes.Die Bilder sind liebevoll gestaltet. Die Anleitungen kann man einfach verstehen.

Die Bereitstellung der Produkte hat keinen Einfluss auf meine Meinung.